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2014年12月6日土曜日
南知多の「とらふぐ」豆知識④
ふぐのお刺身「てっさ」は、鉄砲と刺身の合成語。
ふぐの毒を鉄砲にたとえ、当たれば死ぬ。または、たま(玉?)に当たるという意味があるそうです。
かの豊臣秀吉も、下関に集結した武士達が「ふぐ」を食べ、その多くがふぐ中毒で死亡する事が起こり、日本で最初に「ふぐ禁止令」を出したという記録も残っています。
そんな云われを思いつつ召し上がってはいかがですか?
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