「日間賀島いすず館」新着情報♪
日間賀島のイベントや日常、当館の最新情報などをできるだけマメに皆様にお知らせしていきたいと思ってます!
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「 日 間 賀 島 い す ず 館 」 公 式 ホ ー ム ペ ー ジ は こ ち ら
2012年11月25日日曜日
年の瀬を感じさせる風物詩「干たこ」
日間賀島といえばやっぱりタコですが、ここならではの秋の風物詩「干たこ」をご紹介します。
10月~11月にかけて島の家々で作られます。お正月に大漁と安全を願ってお供えものとするのです。
漁でとれたタコの中から立派なものを選びます。
包丁を入れて開き、竹で張ります。
で、
2~3週間天日干しにします。
完成品は、蒸して柔らかくし、食べやすい大きさに削いで食べます。
手間が凄く掛かり、少量しかできないので、お客様への提供は難しいですが、タイミングが良ければ・・・?
2012年11月21日水曜日
ふぐ(福)を招く。。。
下関などでは、縁起をかついで「不遇」を連想させる「ふぐ」ではなく、「福」を連想させる「ふく」と呼ぶらしいです。
また、長州武士が「ふぐ=不具」の語呂合わせで忌み嫌ったという説も…
日間賀島にはそういった由来はないのですが、たくさんの皆様が島にお越しになり、「おいしかった!」と言って頂けるとみんなが“福”になります♪
2012年11月16日金曜日
師崎港の日間賀島看板 今期バージョン
知多半島の先端、師崎港の日間賀島看板が新しくなりました!
今年バージョンは漁港で各宿の方々のおもてなしショット。
かなり風の強い日だったのですが、よく撮れてます♪
実は自分も中にいるのです・・・
師崎港での行き帰りの際、お時間があったら是非見てくださいね!
2012年11月11日日曜日
ふぐ料理と言えば、「てっさ」!
「てっさ」は、鉄砲と刺身の合成語。
ふぐの毒を鉄砲にたとえ、当たれば死ぬ。または、たま(玉?)に当たるという意味があるそうです。
かの豊臣秀吉も、下関に集結した武士達が「ふぐ」を食べ、その多くがふぐ中毒で死亡する事が起こり、日本で最初に「ふぐ禁止令」を出したという記録も残っています。
と、言ってもあくまで云われで、当館では熟練の板長が捌いていますのでご心配なく!
2012年11月8日木曜日
日間賀島の新ゆるキャラ「たこみちゃん」♪
先日、名鉄金山駅で、ふぐ料理をPRするイベントキャラバンがありました。
“てっさ”の実演や、ペア16組の無料食事券が当たる“ガラガラくじ大会”が行われて大盛況だったのですが、なんと言っても人目を引いたのが日間賀島の新ゆるキャラ「たこみちゃん」♪
10月にお披露目したばかりのニューフェイスですが、若い方達を中心に、写メの的となっていました。
今後はどんどん露出を増やしていきます!
2012年11月3日土曜日
テレビ撮影
CBCテレビの撮影がありました。
緊張の若女将
毎週日曜日の夜中0:30前後に、番組と番組の間2,3分の情報番組だそうです。
11月11日(日)に放映予定です!
やはりこの季節は“ふぐ”。ということで若女将が緊張しつつアピールさせていただきました♪
てっさ・てっちり・ふぐ魚醤油焼を順番に撮影。 多分撮影時間の割にオンエアはあっという間だと思いますが、夜ふかしをされている際は是非ご覧下さい。
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