年の瀬を感じさせる風物詩「干たこ」

日間賀島といえばやっぱりタコですが、ここならではの秋の風物詩「干たこ」をご紹介します。

10月～11月にかけて島の家々で作られます。お正月に大漁と安全を願ってお供えものとするのです。

漁でとれたタコの中から立派なものを選びます。

包丁を入れて開き、竹で張ります。


 で、2～3週間天日干しにします。

完成品は、蒸して柔らかくし、食べやすい大きさに削いで食べます。


手間が凄く掛かり、少量しかできないので、お客様への提供は難しいですが、タイミングが良ければ・・・？

ふぐ（福）を招く。。。

下関などでは、縁起をかついで「不遇」を連想させる「ふぐ」ではなく、「福」を連想させる「ふく」と呼ぶらしいです。


また、長州武士が「ふぐ＝不具」の語呂合わせで忌み嫌ったという説も…

日間賀島にはそういった由来はないのですが、たくさんの皆様が島にお越しになり、「おいしかった！」と言って頂けるとみんなが“福”になります♪

師崎港の日間賀島看板 今期バージョン

知多半島の先端、師崎港の日間賀島看板が新しくなりました！

今年バージョンは漁港で各宿の方々のおもてなしショット。

かなり風の強い日だったのですが、よく撮れてます♪

実は自分も中にいるのです・・・

師崎港での行き帰りの際、お時間があったら是非見てくださいね！

ふぐ料理と言えば、「てっさ」！

「てっさ」は、鉄砲と刺身の合成語。

ふぐの毒を鉄砲にたとえ、当たれば死ぬ。または、たま（玉？）に当たるという意味があるそうです。

かの豊臣秀吉も、下関に集結した武士達が「ふぐ」を食べ、その多くがふぐ中毒で死亡する事が起こり、日本で最初に「ふぐ禁止令」を出したという記録も残っています。

と、言ってもあくまで云われで、当館では熟練の板長が捌いていますのでご心配なく！



日間賀島の新ゆるキャラ「たこみちゃん」♪

先日、名鉄金山駅で、ふぐ料理をPRするイベントキャラバンがありました。　

“てっさ”の実演や、ペア16組の無料食事券が当たる“ガラガラくじ大会”が行われて大盛況だったのですが、なんと言っても人目を引いたのが日間賀島の新ゆるキャラ「たこみちゃん」♪

10月にお披露目したばかりのニューフェイスですが、若い方達を中心に、写メの的となっていました。

今後はどんどん露出を増やしていきます！

テレビ撮影

CBCテレビの撮影がありました。



緊張の若女将


毎週日曜日の夜中0：30前後に、番組と番組の間２，３分の情報番組だそうです。

11月11日(日)に放映予定です！

やはりこの季節は“ふぐ”。ということで若女将が緊張しつつアピールさせていただきました♪ 

てっさ・てっちり・ふぐ魚醤油焼を順番に撮影。 多分撮影時間の割にオンエアはあっという間だと思いますが、夜ふかしをされている際は是非ご覧下さい。